Yogur de chocolate especiado

Receta para 7 persona/s

Fuente: http://lacasitaverde.blogspot.com

Ingredientes

- 1 litro de leche entera
- 15 cucharadas de chocolate en polvo (125 gr)
- 1 palillo de canela
- 4 capsulas de cardomomo (yo no le puse, no tenía)
- 1 cucharadita de café de jengibre en polvo
- 1 yogur natural
- 7 cucharaditas de café de azúcar en polvo

Preparación

Ponemos la leche, el chocolate y las especies en una cacerola y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer durante 5 minutos.

Retiramos la rama de canela y dejamos enfriar totalmente la mezcla. Batimos el yogur con el azúcar y añadimos la leche chocolateada y mezclamos.

Rellenamos los tarritos de yogur con esta mezcla y los llevarlomos a la yogurtera durante 10 horas. Sacamos los tarritos de la yogurtera y los ponemos en la nevera por lo menos 4 horas antes de consumirlos.

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