Pastel vegetal de pollo
Receta para 8 persona/s
Receta muy fácil
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- 3 paquetes de tiras de pechuga de pollo asadas al horno (Mercadona)
- Una cebolla tierna
- 2 huevos duros
- Mayonesa sin azúcar Musa
- Lechuga
- Tomates Cherrys
- Yema de huevo hilada
Preparación
En un bol picamos finamente la cebolla, añadimos las tiras de pollo, el huevo picado y la mayonesa y mezclamos muy bien.
Vamos poniendo las rebanadas a lo largo de un molde rectangular y en cada capa ponemos la mezcla que tenemos reservada, extendiéndolo y repartiéndolo bien por toda la superficie. Así hasta acabar con las capas.
Por encima le ponemos una capa fina de mayonesa y adornanos con los tomates cherrys y el huevo hilado.
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