Pasta integral con salsa al funghi
Receta para 4 persona/s
Receta muy fácil
Fuente: IG: @ponteunostacones
Ingredientes
- 400 grs macarrones integrales
- 500 grs de champiñones portobello
- 300 ml de leche semi desnatada o vegetal
- Una cebolla
- Una cucharada de maizena o harina de maíz
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta
- Laurel
- Sal
Preparación
Hoy os traigo una receta fácil, rápida y sana de la mano de @ponteunostacones
En una olla ponemos agua con dos hojas de laurel y cuando empiece a hervir, añadimos los macarrones. Una vez hervidos, los colamos y reservamos.
Mientras tanto, lavamos los champiñones y los cortamos a trozos. Cortamos también la cebolla y la ponemos a pochar con un poco de aceite en una sartén. Incorporamos los champiñones y dejamos que se hagan. Añadimos el orégano, la albahaca, la pimienta, la sal y la leche.
Removemos bien todos los ingredientes, añadimos la harina de maíz y removemos hasta que empiece a espesar.
Emplatamos los macarrones con la salsa y servimos.
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