Pan keto
Receta para 6 persona/s
Receta fácil
Fuente: @anavb87
Ingredientes
- 100 gr de almendra molida
- 50 gr de lino molido
- 40 gr de psillyum en polvo
- 20 gr de semillas de sésamo, o más harina de almendra o más pipas de calabaza
- 250 gr de agua hirviendo
- 2 cdta. de levadura
- 1 cda. de sal
- 2 cdta. de vinagre de manzana
- 3 claras de huevo
- Semillas para decorar
Preparación
- Mezclamos los ingredientes secos en un bol.
- Hervimos el agua en un cazo y añadimos las dos cucharaditas de vinagre.
- Echamos el agua en el bol junto con las claras de huevo y mezclamos muy bien.
- Dividimos la masa en 5 o 6 trozos y damos forma de panecillos.
- Los colocamos en la bandeja del horno y le echamos a modo de adorno las semillas por encima.
- Hornemos a 180ºC durante unos 40 minutos.
- Los sacamos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
Contactar
