Melocotones rellenos

Receta para 4 persona/s
Receta muy fácil
Preparación en 30 minutos
Fuente: divina (Mundorecetas)

Ingredientes

- 1 tarrina de queso Philadelfia
- 1 lata de bonito en aceite
- 1 lata de bonito asalmonado (yo palitos de cangrejo)
- 2 pepinillos en vinagre
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 lata de melocotón en almíbar

Preparación

Cogemos los melocotones, los escurrimos y secamos bien, quitando todo el almíbar posible. Con el resto de los ingredientes, hacemos una masa con la batidora.

Rellenamos los melocotones con la masa.

Este plato se puede adornar con canónigos, lechuga, rúcula, etc.

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