Magdalenas de chocolate rellenas de chocolate blanco
Receta para 6 persona/s
Receta fácil
Preparación en 1 hora
Ingredientes
- 180 gr de harina para respostería
- 2 huevos grandes
- 120 gr de azúcar
- 50 gr de leche
- 120 gr de aceite (oliva o girasol)
- 20 gr de cacao amargo
- 100 gr de chocolate blanco
- 1 sobre de levadura
- colorante rojo (Candy Colors de Wilton)
Preparación
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y mezclamos bien. Añadimos la leche y el aceite y volvemos a mezclar.
Incorporamos el cacao, la harina y la levadura y lo integramos todo bien hasta que queda una masa homogénea.
Echamos la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad y horneamos 20/30 minutos a 170º.
Derretimos el chocolate blanco en el microondas, añadimos el colorante hasta obtener el color deseado y mezclamos bien. Reservamos.
Un vez las magdalenas están frías agujereamos el centro con una cuchara o un corta galletas pequeñito. Seguidamente echamos el chocolate dentro de la magdalena y listo!
Nota: Con la masa que me sobró hice unos mini corazones.
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