Hummus de garbanzos
Receta fácil
Preparación en 15 minutos
Ingredientes
- 400 gr de garbanzos cocidos
- Agua
- 2 cucharadas de tahiní
- 2 dientes de ajo
- zumo de medio limón
- 50 ml de aceite de oliva
- pimentón picante
- comino en polvo
- pimienta negra
- sal
Preparación
Triturar todos los ingredientes con la batidora o un robot de cocina, excepto el pimentón, hasta que quede una textura tipo crema. Ajustar la textura según nuestro gusto, añadiendo un poco de agua.
Servir el hummus en cuencos pequeños o en copas individuales, o bien en un bol grande para compartir.
Espolvorea con el pimentón y riégalo con un chorrito de aceite.
Podéis acompañarlo con pan de pita, o unos vegetales frescos cortados en bastoncitos.
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