Huevos rellenos fit
Receta para 2 persona/s
Receta muy fácil
Preparación en 45 minutos
Ingredientes
- 4 huevos (4 claras + 2 yemas)
- Una lata de atún al natural
- 200 gr de queso batido 0%
- Ketchup sin azúcares
- Pimiento morrón o asado
- Pimienta
- Sal
- Lechuga
Preparación
En primer lugar cocemos los huevos unos 10 minutos, pasamos por agua fría y los pelamos. Los partimos por la mitad y reservamos las yemas.
Para hacer la "mayonesa" ligera, mezclamos el atún, el queso batido, las 2 yemas con el ketchup, la pimienta y la sal y lo mezclamos muy bien.
Rellenamos los huevos con la mezcla. Los adornamos con un trozo de pimiento y los ponemos sobre una cama de lechuga.
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