Del mercat a la taula

Preparación

El pasado 2 de Julio, el Mercado Municipal Onze de Setembre celebró la entrega premios de la nueva edición del concurso "Del Mercat a la taula". En ésta segunda edición, dedicada a recetas de bajo coste, se eligieron 6 finalistas, de los cuales se premiaron 2 recetas, que serán las que se incluirán en el libro que editará la Diputació de Barcelona en los próximos meses.

El objetivo de éste concurso, promovido por la Diputació de Barcelona con la colaboración de muchos otros municipios, entre ellos, Barberà del Vallès, es, por una parte aportar soluciones a la población en la cocina diaria mediante recetas o menús económicos y saludables y situar el mercado municipal como referente de compra saludable y de consumo responsable.Bueno... pues deciros que presenté 3 recetas y una de ellas resultó ganadora y las otras dos finalistas!!!!!!!!! Vaya sorpresa!!!!!!!!!


Así quedó la cosa:
Las 2 recetas ganadoras ganadoras fueron:

- "Arrós amb samfaina y butifarra negra" (la que presenté yo) y

- "Ánec a la taronya" de Asensia Aránega


Las 4 recetas finalistas fueron las siguientes:

- "Parampampanos de la abuela" de Carmen Casasola y

- "Calamars farcits d'arròs negre" de Sole Castillo
y las mías:

- "Canelons de confit d'ánec amb beixamel de bolets" y


- "Peus de porc amb xocolata"
Los encargados de hacer la entrega de premios fueron el regidor de Comerç i Mercats, Xavier Garcés y la Presidenta de Concessionaris del Mercat, Carme Balaguer.


Aquí con la otra ganadora y una finalista (yo la de la izquierda, jejeje)


A continuación probamos una de las recetas ganadoras, “Arròs amb sanfaina i botifarra negra” es decir, la mía, jejejeje. La hizo un señor, propietario de una parada del mercado (que me perdone, pero no me acuerdo de su nombre) Queda pendiente de poneros la receta y la foto hecha por mí.



Los regalos fueron un trofeo, que se ve en algunas de las fotos, una suscripción a la revista "Cuina" durante un año y un marcapáginas de plata.
Ah! y en cuanto salga el libro, dentro de unos meses, os lo enseño.

Aquí el vídeo que me hicieron posteriormente:

http://www.youtube.com/watch?v=I-Lu6QaKssU