Bizcocho salado

Receta para 4 persona/s
Receta fácil
Preparación en 1 hora
Fuente: Alcoiama (Mundorecetas)

Ingredientes

- 3 huevos
- 180 gr de harina
- 100 gr de aceite de oliva
- 100 gr de leche
- 1 sobre de levadura Royal
- sal, pimienta, pimentón...
- 100 gr de jamón a trocitos
- 100 gr de pimientos del piquillo a trocitos (yo le puse chistorra)
- 100 gr de olivas rellenas de anchoa cortadas a la mitad

Preparación

Batimos los huevos y añadimos la leche, el aceite, la harina y la levadura y mezclamos bien. Añadimos la sal y las especias al gusto, el jamón, la chistorra y las olivas y volvemos a mezclar.

Pincelamos de aceite un molde y echamos la mezcla. Horneamos durante 45 minutos a 180º

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