Bizcocho de plátano, chocolate y fresas light

Receta para 2 persona/s
Receta fácil
Preparación en 45 minutos

Ingredientes

- Para la masa del bizcocho:
- 150 gr de claras de huevo
- 50 gr de harina de avena
- cacao desgrasado valor
- medio plátano
- edulcorante o stevia
- una cucharadita de levadura

- Para adornar:
- 200 gr de queso batido 0% (una tarrina)
- whey protein sabor chupa chups
- fresas
- fideos de chocolate

Preparación

Batimos los ingredientes de la masa y los ponemos en un molde previamente engrasado y lo ponemos en el horno unos 30 minutos a 180 grados. Tapamos con papel de aluminio si vemos que se nos puede quemar.

Una vez hecho dejamos enfriar, desmoldamos y dejamos enfriar. A continuación lo cortamos por la mitad o bien podemos cortarlo en trozos más pequeños y hacer por ejemplo 4.

Mezclamos el queso batido con la proteína y esparcimos por encima del bizcocho. Adornamos con las fresas y los fideos de chocolate.

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