Bizcocho de naranja y chocolate halloween

Preparación

¡¡A celebrar "Jalowin"!! Para celebrarlo aquí os traigo un bizcocho fácil y rápido que simplemente adornándolo para la ocasión, ya tenemos postre para ese día.

NOTA: Para el peso de los ingredientes utilizaremos el vaso del yogur como medidor.

Echamos el yogur en un recipiente y vamos añadiendo el azúcar, los huevos y batimos bien. A continuación añadimos el aceite, la harina previamente tamizada, el sobre de levadura, el zumo y la ralladura de la naranja y lo volvemos a mezclar todo muy bien hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

Preparamos el molde y lo untamos, en mi caso, con un aceite en aerosol, especial para moldes, o en su defecto podéis untar el molde con un poquito de mantequilla por la base y laterales, y luego espolvorearlo con harina.

Vertemos la masa en en molde y lo metemos en el horno previamente calentado y lo dejamos hornear unos 45 minutos aproximadamente. Yo para que no se me queme al rato de estar en el horno, lo tapo con papel de aluminio. Pasado este tiempo, vamos comprobando que esté hecho pinchando el bizcocho con un palillo o cuchillo. Si sale limpio es que esta ya hecho, si por el contrario sale con masa es que necesita algo más de tiempo.

Para la cobertura en un cazo y lo ponemos al fuergo junto con la nata líquida y el chocolate troceado. Removemos hasta que esté desecho y cubrimos el bizcocho.

Una vez hecho, solo hay que esperar a que se enfríe y listo para comer!