Arroz dulce con curry y pasas
Receta para 4 persona/s
Receta muy fácil
Ingredientes
- 400 gr de arroz basmati
- 70 gr de pasas,
- 50 gr de piñones
- Una cebolla
- Aceite de aceite de oliva
- Sirope de ágave
- Curry
- Canela
- Sal
Preparación
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida...
Se cuece el arroz con agua y un poco de sal. Mientras el arroz se cuece metemos las pasa 5 minutos en un bol con agua templada para que cojan volumen. Echamos una cucharada sopera de aceite en la sarten y doramos los piñones, acto seguido los apartamos y pasamos a rehogar la cebolla bien picadita.
Cuando la cebolla esté algo dorada echamos el arroz ya cocido y escurrido. Se deja con fuego suave 2-3 minutos y se va añadiendo la canela y el curry (no pasarse que luego toma mucho sabor). Se añade por último los piñones y las pasas y ya tenemos nuestro arroz.
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