Arroz con leche y chocolate
Receta para 4 persona/s
Receta fácil
Preparación en 30 minutos
Fuente: Del blog: Recetas con encanto
Ingredientes
- 1 1/2 de leche
- 250 grs de arroz
- 75 grs de azúcar
- Una cucharada de mantequilla (yo no le puse)
- Una corteza de limón
- Una rama de canela
- 100 grs de chocolate negro
- Chocolate blanco para decorar (opcional)
Preparación
Ponemos la leche a calentar junto con la corteza de limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz y dejamos cocer unos 5 minutos.
Retiramos y dejamos reposar 30 minutos. Volvemos a poner a fuego medio y añadimos el azúcar y dejamos que se haga el arroz.
Entretanto fundiremos en el microondas el chocolate 1 o 2 minutos. Añadimos el chocolate fundido al arroz y mezclamos bien. Retiramos del fuego y servimos en cuencos.
Se puede adornar con chocolate blanco.
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