Arroz con bacon y tortilla
Receta para 4 persona/s
Receta fácil
Preparación en 1 hora
Ingredientes
- 300 gr arroz
- 100 gr zanahorias
- Un paquete de bacon cortado a trocitos
- 3 huevos
- Una cebolla
Preparación
En un picadora o bien a mano, y por separado, picamos la cebolla, el bacon (si lo queréis mas pequeño), la zanahoria y la tortilla que habremos hecho con los huevos y reservamos.
Mientras tanto cocemos el arroz con una pizca de sal y laurel. Una vez cocido, lo colamos y reservamos.
Sofreímos la cebolla, cuando esté medio hecha añadimos el bacon y removemos mientras se va haciendo todo.
A continuación añadimos las zanahorias picadas, la tortilla y seguimos removiendo.
Una vez hecho lo mezclamos con el arroz blanco y servimos.
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